企業情報

事業所紹介

業務部

大阪中央卸売市場東部市場 大阪市東住吉区今林1丁目2-68
電話 06-6756-2891 Fax 06-6756-2890

業務部一見非常に地味な内容に見えますが、お客様からの受発注をサポートし、ニーズにマッチした魚の販売管理を行っています。

マーケティング部

大阪中央卸売市場東部市場 大阪市東住吉区今林1丁目2-68
電話 06-6756-2891 Fax 06-6756-2890

マーケティング部他の部門と連動し売れ続ける仕組みづくりをし、お客様のニーズと自社を結びつけ最適な環境づくりを行っています。

水産卸売事業

大阪中央卸売市場東部市場 大阪市東住吉区今林1丁目2-68
電話 06-6756-2891 Fax 06-6756-2890

水産卸売事業全国各地から集まった水揚げ間もない新鮮な魚を大阪中央卸売東部市場内で直接買い付けております。昭和39年の創業以来積み上げてきた経験と技術で、新鮮・上質な水産物を仕入れ、関西圏の台所を潤す役目を担っております。

水産加工事業

大阪中央卸売市場東部市場 大阪市東住吉区今林1丁目2-68
電話 06-6756-2891 Fax 06-6756-2890

水産加工事業各産地から運び込まれた新鮮な素材を、多様化する食卓の変化をとらえながら、一次加工処理等や二次加工を含む水産加工と調理技術をもとに作業の効率化、品質の固定化など様々な観点から企画された製造マニュアルごとに衛生的な環境の中で生産しています。

実戦コンサルティング事業

販売地にて

実践コンサルティング事業全く新しい概念としての「魚匠」は、魚屋のコンサルティング業務を目的とし、そのプロセスにおいてプロ人材の管理・育成を行っています。一匹の魚が消費者の口に入るまでに関わるプロはたくさんいても、それらをトータルに把握し、専門的な知識や技術を併せ持つ「魚屋のプロ」はこれまで存在しません。

株式会社ショクシの物流業務の紹介

株式会社ショクシの物流業務の紹介関西地区を中心とした物流網をもち、旬の時期になると和歌山をはじめ神戸、大阪、広島、京都、岡山の漁港などに行く事もあります。漁師さんや生産者のみなさんのお顔を見て、話をさせて頂き、鮮度を落とさないようお客様に届ける、それが私たちの使命であり、おいしい商品を届けたい、その思いを強く持ち新しい仕組み作りに挑戦しています。