水産加工事業

新鮮な加工・商品作り

皆様の要望にそった幅広い商品の提案力

新鮮な加工 商品作り株式会社ショクシンは、四季に応じた豊富な魚種と厳選し優れた商品を幅広く提案しています。
各産地との密な情報交換で魚種に応じた情報(加工方法)を熟知し、鮮度を保つために産地から届いた魚を消費地(衛生管理区処理場)でリアルタイムに加工を行っています。

新鮮な加工 商品作りこれまでの実績は大手量販店で使いやすいように加工した寿司ネタ(フィレ加工)・外食チェーンの鍋物商材など、皆様の要望に沿った加工を請負して、要望に応えることのできる加工サービスを続けています。また自社店舗経営にて培った技術を皆様の提案に役立てています。

皆様に必要な魚は何なのか?食のプロフェッショナルだからこそ加工に対しての要望が多いにあると思います。当社は高い商品調達力(仕入)でお取引先の要望に応じた加工を請負して、必要な時に、必要な分だけ、必要な形状で納入できる体制をとれるように努力しています。