新入社員研修のカリキュラムの一つとして

オタフクソース（株）様にお願いして、広島焼を上手に焼くコツを

学ばせていただきました。

松代課長、お忙しい中お付き合いいただき誠にありがとうございました。

帰りにお土産もいただきました。

【新入社員の感想】

＜新入社員１＞

１．オタフクソースはお好み焼きに特化している会社だと思います。

お好み焼きの作り方や多種多様なソースの開発など、そこまでお好み焼きを極めることに感銘を受けました。

自分の一番よく強いところからスタートして、取り柄を伸ばして、頂点を極めることはビジネス成功の道だと実感しました。

２．お好み焼き教室について：丁寧な教えをいただいて、取引先との「取り組み」の重要性を認識できました。

また、他業種とのコラボなどをいろいろ考えたり、新しいビジネスを作り出したりの重要性も認識しました。

＜新入社員２＞

料理教室見学を通して、一見簡単で作れそうなお好み焼きは油や面からソースまでこだわっていることが分かりました。

麺作り、天かす作りまで特化したおたふくソースの子会社は深く印象に残っています。

こうしてこだわってきたので、よりよく広島焼きの独特なおいしさを世の中に伝わると思います。